طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة غير مكلفة

السوشي من أشهر أكلات شرق آسيا ومن الأطباق المفضلة لدى الكثيرين

طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة غير مكلفة
طريقة عمل السوشي

المكونات:

  • عدد 1 كوب أرز سوشي.
  • عدد 3 ورقة سويت نوري.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة ملح.
  • ربع كوب خل أرز.
  • مكونات الحشو
  • سلمون مدخن.
  • جزر.
  • خيار.
  • أفوكادو.
  • أصابع كابوريا.
  • كمية من الجمبري المخلي حجم وسط.
  • ماء
  • دقيق.
  • نشا.
  • بيكنج باودر.
  • خليط قلي الجمبري.
  • جبن كريم

طريقة تحضير أرز السوشي:

  1. غسل الأرز بشكل جيد حتى يتم التخلص من النشا وتصبح المياه نقيه.
  2. إحضار وعاء عميق ورفعه على النار ثم إضافة 5 أكواب من الماء إلى الوعاء مع إضافة الأرز أيضا، حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم تهدئة النار وتركه حتى تمام النضج.
  3. إحضار طبق زجاجي ثم نقل الأرز فيه وتركه حتى يبرد.
  4. إضافة خل إليه ثم تقليبه بشكل جيد مع الأرز.

طريقة الحشو و لف سوشي زي الجاهز:

  1. إحضار بعض الأكياس البلاستيك ثم وضع ورق السوشي عليها لمنع الالتصاق ووضع الأرز على الوجه السميك الخشن وجعل الوجه الناعم بالخارج.
  2. وضع 3 ملاعق كبيرة من الأرز عليه بشكل متساوي.
  3. غمس الأيدي في الزيت لسهولة التعامل والفرد
  4. وضع أصابع الخيار والجزر مع الخس والبصل.
  5. ثم وضع السلمون أو أصابع الكابوريا أو الجمبري مع الجبن الكريمي ويترك الحشو حسب الرغبة.
  6. لف الورق بشكل رول مع التأكد من إغلاقها بشكل جيد.