صحتك في رمضان: أفضل طبخات وعصائر لنظام غذائي متوازن 2026

دليل "صحتك في رمضان": أفضل الوجبات والطبخات لنظام غذائي متوازن 2026

أصدر خبراء التغذية اليوم دليلاً شاملاً حول "صحتك في رمضان"، يركز على اعتماد أنظمة غذائية متوازنة تشمل وجبات وطبخات صحية لضمان مستويات طاقة مستقرة ونشاط دائم خلال ساعات الصيام لعام 2026.

خيارات الإفطار والطبخات الرمضانية الصحية

يُنصح ببدء الإفطار "بمبدأ التدرج" عبر تناول التمر والماء، ثم الانتقال لطبق الحساء (شوربة العدس أو الشوفان). بالنسبة للطبق الرئيسي، يفضل الاعتماد على الطبخات المشوية أو المسلوقة بدلاً من المقليات.

تعد "المقلوبة الصحية" (باستخدام خضروات مشوية وأرز بسمتي) أو "صينية الدجاج بالخضروات" من أفضل الخيارات المتوازنة. كما يُفضل استبدال السمبوسة المقلية بنسخة "السمبوسة المشوية" في الفرن لتقليل السعرات الحرارية والحفاظ على صحة القلب.

العصائر الرمضانية: الانتعاش بدون سكريات مضافة

تعتبر العصائر جزءاً أصيلاً من المائدة، ولكن للحفاظ على صحتك في رمضان، يجب الحذر من العصائر المصنعة. يُنصح بالتركيز على "عصير القمردين المنزلي" قليل السكر، أو "الكركديه البارد" الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.

كما يعد "مزيج اللبن بالنعناع" خياراً ممتازاً لترطيب الجسم وتحسين الهضم، ويفضل دائماً استبدال السكر الأبيض بالعسل الطبيعي أو الاكتفاء بحلاوة الفاكهة الطبيعية في عصائر مثل البطيخ والشمام.

سحور متكامل يمنع العطش والجوع

وجبة السحور هي الوقود الحقيقي؛ لذا يجب أن تحتوي على طبخات بسيطة مثل "الفول بزيت الزيتون" أو "البيض المسلوق مع خبز النخالة". إضافة "سلطة الزبادي بالخيار" تساهم بشكل كبير في تقليل الشعور بالعطش خلال نهار رمضان بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم والماء.

نصيحة الخبراء لنمط حياة متوازن

تجنب شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة عند الإفطار، وقم بتوزيعها بمعدل كوب كل ساعة. كما يُنصح بالابتعاد عن الحلويات الدسمة مثل "الكنافة والقطايف" المقلية، واستبدالها بقطايف مشوية محشوة بالمكسرات النيئة.

المصدر: فريق التحرير - يلا نيوز نت

تاريخ النشر: 06 فبراير 2026