تحضير خبز الموز بنكهات

خبز الموز

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبدة مذابة
• ¾ كوب سكر بني
• 2 بيض، مخفوق
• ½2 كوب موز مهروس

طريقة التحضير 

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البايكينغ صودا والملح. وفي وعاء منفصل آخر، اخلطي الزبدة مع السكر البني. ثم أضيفي لمزيج الزبدة البيض والموز المهروس واخفقيهم جيدا.

اسكبي خليط الموز إلى خليط الدقيق وقلبيهم جيداً، وفي قالب مدهون بالزبدة، اسكبي الخليط، واخبزيه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.

اخرجيه حتى يبرد تماما. ثم قطعيه وقدميه في طبق التقديم.

خبز الموز بالشوكولاتة

المقادير

• ¾ 1 كوب دقيق
• ¾ كوب سكر
• ¼ كوب كاكاو غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• ¼ ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 3 حبة موز ناضجة جداً
• ¼ كوب ساور كريم
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ¼ كوب زيت نباتي
• 2 حبة بيض، كبيرة الحجم
• ⅔ كوب رقائق الشوكولاتة

طريقة التحضير

  اخلطي المكونات الجافة في وعاء، والمكونات الرطبة مع الموز في وعاء آخر. باستخدام ملعقة خشبية اخلطي الخليطين على بعضهما جيدا. ثم أضيفي رقائق الشيكولاته بعد أن يصبح الخليط ناعما وسميكا. في قالب خبز مدهون بقليل من الزبدة ومبطن بورق الزبدة، صبي المزيج ثم رشي مزيد من رقائق الشوكولاتة على سطح الخليط، بعدها ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 60 دقيقة.

اتركي القالب ليبرد. ثم قطعيه بعدها إلى شرائح سميكة وقدميها باردة.

خبز الموز بالقرفة

المقادير

• 6 ملعقة كبيرة دقيق حنطة سوداء، أو ما يُعرف بالطحين الروسي
• 2 حبة بيض
• 4 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 3 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 حبة موز

طريقة التحضير 

في وعاء عميق، ضعي البيض مع الموز بعد هرس المكونات والتقليب جيداً، ثم أضيفي زيت جوز الهند واستمري بالتقليب.

أضيفي الدقيق واخفقي جيدا. ثم ضعي القرفة وحركي من جديد.

اسكبي الخليط في قالب خبز مدهون بالزبدة. ثم أدخليه اإلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى النضج. اخرجي القالب.

اتركيه ليبرد ثم قطعي الخبز لشرائح وقدميه باردا.