شوربة خضار بالشوفان
طريقة تحضير شوربة خضار بالشوفان
المكونات
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة جزر مفروم
- قطعة كرافس
- 1 فص ثوم
- 1 كوب ذرة حب معلب
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- 4 ملعقة كبيرة شوفان
- 6 كوب مرق دجاج
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- قطعة فلفل أحمر حار للنكهة
- ربع كوب عصير الليمون
- ملعقة صغيرة شومر
طريقة التحضير
- قطعي الخضار إلى قطع صغيرة وافرمي البصل والثوم والكرافس ومن ثم اقليهم مع الزيت والملح والبهار لمدة دقيقتين.
- أضيفي إلى الخليط مرق الدجاج وحبات الشومر واتركيه على النار حتى نضوج الخضار ومن ثم أضيفي الكزبرة.
- خذي مقدار كوب من القدر واخلطي فيه الشوفان وأضيفيه إلى باقي المرق واخلطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون وزيني بالبقدونس.
يلا نيوز نت
صحيفة يلا نيوز الإلكترونية، صحيفة عربية، تهتم بأخبار العالم العربي السياسية والاقتصادية والثقافية وتتابع الاحداث لحظة بلحظة
