فتوش لبناني منعش
طريقة عمل سلطة فتوش كلاسيكية مقرمشة غنية بالخضار الطازجة وصوص دبس الرمان وزيت الزيتون، بخطوات سهلة ومذاق أصلي يناسب مائدتك.
يلا نيوز نت 
وقت التحضير
15 min
وقت الطهي
min
الخدمة
4
الصعوبة
سهل
طريقة عمل سلطة فتوش كلاسيكية مقرمشة بالخضار الطازجة
تعد سلطة الفتوش واحدة من أشهر المقبلات في المطبخ الشامي، وتتميز بتنوع ألوانها وقيمتها الغذائية العالية بفضل تشكيلة الخضار الطازجة الممزوجة بالخبز المقرمش ونكهة دبس الرمان الفريدة.
سر الصوص المميز (التتبيلة)
يعتمد سر المذاق الأصلي للفتوش على التتبيلة، حيث يتم خلط زيت الزيتون البكر مع عصير الليمون الحامض، فص ثوم مهروس، ملعقة كبيرة من السماق، والقليل من ملح الطعام. ويضاف دبس الرمان ليمنح السلطة توازناً بين الحموضة والحلاوة.
طريقة التحضير والتقديم
يتم تقطيع الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ووضعها في وعاء كبير، ثم تضاف التتبيلة وتقلب جيداً لضمان تشرب الخضار للنكهات. يضاف الخبز المقرمش وحبات الزيتون على الوجه مباشرة قبل التقديم للحفاظ على قرمشة الخبز.
المصدر: يلا نيوز نت
تاريخ النشر: 14 أبريل 2026
المكونات
- خس مفروم
- 3 حبات طماطم مقطعة
- خيار مقطع
- بقدونس طازج مفروم
- نعناع طازج
- فجل مقطع
- خبز عربي محمص
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملعقتان عصير ليمون
- ملعقة دبس رمان
- ملح وسماق
المعلومات الغذائية
- Calories: 180
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
