طريقة عمل البشاميل باللحمة المفرومة
اكتشفي أسرار نجاح المكرونة بالبشاميل بطعم غني وقوام كريمي لا يقاوم، مع نصائح احترافية لضمان تماسك القطع وسر صوص البشاميل الناجح في كل مرة.
يلا نيوز نت 
وقت التحضير
25 min
وقت الطهي
35 min
الخدمة
6
الصعوبة
سهل
تتصدر المكرونة بالبشاميل قائمة الأطباق المفضلة في العزومات والموائد العربية، حيث يبحث الجميع عن ذلك التوازن المثالي بين القوام الكريمي والمذاق الغني والقطع المتماسكة. إليكِ الدليل الشامل لتحضيرها كالمحترفين.
نصيحة التقديم: لضمان خروج المكرونة على شكل قطع متماسكة، يجب ترك الصينية لتهدأ لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعد خروجها من الفرن قبل البدء في تقطيعها.
المصدر: يلا نيوز نت
تاريخ النشر: 17 أبريل 2026
المكونات
- مكرونة قلم
- لحم مفروم
- بصل
- حليب
- دقيق
- زبدة
- بهارات
- صلصة
المعلومات الغذائية
- السعرات الحرارية: 480kcal
- إجمالي الدهون: 26g
- الدهون المشبعة: 14g
- الكوليسترول: 80mg
- الصوديوم: 520mg
- إجمالي الكربوهيدرات: 40g
- الألياف الغذائية: 3g
- السكريات: 5g
- البروتين: 24g
خطوات التحضير
1. الخطوة 1
سلق المكرونة وتعصيج اللحم المفروم مع البصل والبهارات
2. الخطوة 2
تحضير صوص البشاميل بالزبدة والدقيق والحليب
3. الخطوة 3
خلط جزء من البشاميل مع المكرونة ورصها في صينية مع اللحم
4. الخطوة 4
تغطية الصينية بباقي البشاميل والجبن وخبزها حتى تتحمر
