تحضير كرات دجاج البفلو بالجبن
وصفة سهلة وسريعة لتحضير كرات الدجاج المقلية اللذيذة
المكونات :
- دجاجة مسلوقة خالية من العظم مفرومة فرماً بسيطاً
- 100 جرام جبنة كيري
- كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة
- 4 بيض
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود مطحون
- ربع كوب بقدونس مفروم
- دقيق و بقسماط
مقادير الصلصة:
- 5 فصوص ثوم
- قرون فلفل حار
- عصير طماطم
طريقة التحضير :
- إخلطي الدجاج مع الجبن والملح والفلفل والبيض والبقدونس.
- خذي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتشكل على هيئة كرة لحين انتهاء الكمية.
- تغلف كرات الدجاج بالدقيق والبقسماط.
- يتم تسخين الزيت في مقلاه مناسبة على النار.
- تقلى كرات الدجاج في الزيت لتتحمر جيدا ثم توضع جانباً.
لتحضير الصلصة:
- على نار هادئة تشوح فصوص الثوم في زيت للقلي، ويضاف اليهم عصير الطماطم ويقلبوا ويتركوا قليلاً على النار حتى تتماسك الصلصة قليلاً.
- تضاف كرات الدجاج المقلية المحشية بالجبن الى الصلصة ويتركوا ليختلطوا جيداً.
يلا نيوز نت
صحيفة يلا نيوز الإلكترونية، صحيفة عربية، تهتم بأخبار العالم العربي السياسية والاقتصادية والثقافية وتتابع الاحداث لحظة بلحظة
